一项研究显示，十分之四的英国人(41%)认为，决定是否光顾一家餐厅的最佳方式是看它在社交媒体上的表现。
在餐厅预定座位之前，成年人平均会花40分钟在社交媒体上搜索，其中Instagram(41%)和Facebook(43%)是最受欢迎的搜索平台。
他们最喜欢的内容包括食物特写(49%)、餐厅拍摄(29%)和幕后镜头(28%)——18-26岁的人是最有可能为此使用社交媒体的年龄组(58%)。
在接受调查的2000名成年人中，有三分之一的人表示，当他们自己外出就餐时，他们最有可能在社交媒体上分享展示食物的内容。
紧随其后的是“爵士”鸡尾酒(17%)和餐厅的景色(28%)。
在那些使用社交媒体来帮助自己选择餐厅的人中，他们表示，他们查看的帖子中，通常有五分之一(21%)与食物和外出就餐有关。
17%的人甚至创建了一个社交媒体账户，专门用来了解某些餐馆的更多信息。
委托开展这项研究的巴克莱卡支付公司的医学博士柯斯蒂·莫里斯说:“我们的研究表明，四分之一的食客在点菜前会在社交媒体上查看菜单。
“这只是改善用餐者体验的一种方式——这样他们就可以在外出就餐时集中精力拍出完美的餐边照片。”
“越来越多的场所允许你通过他们的社交媒体渠道预订、查看菜单，甚至预付费——所以对于酒店业的人来说，继续分享内容和吸引潜在的游客是一个明智的举动。”
这项由OnePoll公司开展的研究是在父亲节之前进行的，父亲节被认为是外出就餐最受欢迎的节日之一，成年人愿意在社交媒体上看起来“不错”的餐厅多花近30英镑。
然而，传统的消费者评论网站在37%的受访者中仍然很受欢迎。
Kirsty Morris补充道:“社交媒体渠道为餐馆提供了一个推销食物的‘商店窗口’，在酒店业经历了几年的动荡之后，这是吸引新顾客的一个有价值的方式。”
调查还显示，20%的消费者外出就餐的频率降低了——当他们外出就餐时，他们会选择“大吃一顿”，去价格更高的“特色”餐厅。
在这些发现之后，同样由巴克莱卡支付公司对200家餐馆老板进行的进一步调查发现，66%的餐馆老板加入了Instagram和TikTok等平台，以使他们的场所更具吸引力。
为了确保他们的内容是一流的，许多人甚至升级了他们的智能手机(32%)——在转向社交媒体的过程中，餐馆老板通过这些平台的预订量增加了80%。
