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2023-12-26 12:48:01

“我用蒲公英和荨麻来喂养孩子们——这既省钱又像王室成员一样吃饭”

“我用蒲公英和荨麻来喂养孩子们——这既省钱又像王室成员一样吃饭”

一位有5年觅食经验的精明妈妈正在分享她的技巧和建议,以帮助其他父母,包括她如何把她的晚餐装满营养。

Kaye Wilkinson是两个孩子的妈妈,当慢性关节炎和溃疡性结肠炎使她无法工作时,她第一次开始学习觅食,靠很少的预算生活。

48岁的她开始在附近的空地上搜寻可以用来做饭的植物和植被,避免从超市买昂贵的蔬菜,并限制在汽油上的花费。

她最喜欢的一些食材包括荨麻、蒲公英、山毛榉树叶、野生蘑菇和玫瑰花瓣,这些食材都会进入她孩子的胃里。

然而,有一些危险需要避免,包括狗尿。

这位擅长园艺的妈妈用觅食的真菌做意大利面,用蒲公英和船坞叶炒饭,甚至在生日蛋糕里加入荨麻。

来自兰开夏郡科尔恩的凯伊说:“我想让人们意识到,制作这种食物并不奇怪——这是你每天吃饭时随手就能吃到的东西。”

“我一定会推荐它。这是我真正热衷的事情。”

这位自然爱好者认为,手工挑选食物是一种聪明的生活方式,尤其是对那些精打细算的购物者来说。

她说:“到野外去采摘,而不是一直从超市买昂贵的蔬菜,这是一件划算的事情。”

“每年的这个时候,有很多沙拉材料。说到绿叶食品,你几乎可以完全不去商店买生菜。”

她用生菜代替年轻的山毛榉叶子,用玫瑰花瓣和荨麻制作自己的凉茶,因为这“只是一点点帮助”。

“你可以从商店买到的东西中获得维生素。你不会在超市里买到荨麻,所以我从后面的田地里获得营养。”

“这是我做了很长时间的事情。如果没有菠菜了,我就用荨麻。

“正如那句老话所说,这是一种省钱的情况,英镑会自己照顾自己的。”

这位全职妈妈建议其他父母,如果手头拮据,可以考虑外出觅食。

“我经常觉得人们从免费食物旁边走过。他们挣扎着,好像在说‘你真的可以吃这个’,”她说。

“如果你在合适的地方找,人们在努力维持收支平衡,而在散步时却能找到很多东西,这让我很生气。”

Kaye说,她从饥饿的家人和朋友那里得到了积极的反应,他们可以享受她的创新食物。

“我经常把它喂给家人和朋友。它得到了积极的反应——人们会说,‘哦,我不知道它的味道是这样的,真有趣,你在哪里找到的?’”她说。

“如果你在餐馆购买或订购一些更独特的真菌,它们的价格会很高。在某些季节,我们吃得像皇室一样。”

然而,凯伊小心翼翼地警告同伴们只吃安全的食材,并注意可能到处都是狗尿的地方。

“这是一门技巧,你必须非常小心,知道自己在做什么。但荨麻和蒲公英,你不会错,”她解释说。

“你需要小心避免狗尿。荨麻经常生长在荒地和人们倾倒东西的地方。你必须要小心。”

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